Rate this post

כל בית הוא בעל מוקד מיוחד משלו. יש בתים שבהם מוקד ההתייחסות הוא בסלון, אחרים מדגישים דווקא את הגינה או את החלל החיצוני ואחרים מדגישים את המטבח. ישראל שהיא מדינה שבה תרבות אוכל ענפה ומפותחת שכוללת מסורות של אוכל מכל העולם לצד תרבות אירוח איכותית ומפנת במיוחד אין פלא כי בבתים רבים הפך בשנים האחרונות המטבח להיות לב ליבו של הבית. ישראלים רבים מאחרים ארוחות חג גדולות בביתם, מארחים את המשפחה לארוחות יום שישי, או סתם מבלים עם חבר קרוב במטבח על כוס קפה אינטימית.

מה עושים במטבח?

מקום המטבח בבית קשור גם לשימושים יומיומיים- ארוחות משפחתיות באמצע השובע, זמן איכות עם המשפחה ועוד כהנה וכנה ההזדמנויות שבהן בני הבית נפגשים באופן מתוכנן או לא מתוכנן במטבח. מתוך כל הפך התחום של עיצוב מטבחים לתחום מבוקש במיוחד וזה בשל העובדה שמטבחים הפכו לשחקנים מרכזיים בעיצוב פני הבית ובביטוי של מהותו. מטבחי יוקרה למשל פרצו בשנים האחרונות לשוק בטווח רחב של מחירים מה שמאפשר ליותר אנשים לעצב לעצמם מטבח יוקרתי ואיכותי במיוחד.

עיצובים

מטבחי יוקרה יכולים להיות במגוון עיצובים, החל מכפרי, המשך בקלאסי וכלה במטבחים בעלי עיצוב מודרני עכשווי. נהוג לחשוב על מטבחי יוקרה כעל מינימליסטיים, רחבי ידיים שמתהדרים בקווים נקיים וישרים. עם זאת המטבח היוקרתי עשוי להיות בכל אחד מהסגנונות ולו בתנאי שהוא עשוי מחומרים משובחים ובאיכויות גימור ברמה הגבוהה ביותר. בכל עיצוב של מטבח בין אם זהו מטבח יוקרה או לא חשוב לקחת בחשבון מגוון נושאים ששורים לא רק להיבט האסתטי אלא גם להיבט הפונקציונאלי.

פונקציונאליות

יש לקחת בחשבון את סדר היום בבית, כמות הארוחות המשפחתיות שנהוג לאכול בו, הרגלי הבישול של בני הבית ועוד. על מעצב המטבח לקחת בחשבון גם את הנושא של חללי אחסון ולוודא כי ישנם מספיק חללים כאלו כדגי שלא נראה מגוון חפצים מונחים בחוסר סדר בכל חלקי המטבח. המטבח היוקרתי נהנה מניקיון צורני ומשום כך הוא כה אסתטי וכה נוח לשימוש.